46-56步骤简单教程 金华火腿肉怎么做好吃?
如何做金华火腿肉需要哪些食材?
如何做金华火腿肉的家常做法步骤是什么?
想要知道怎么做金华火腿肉好吃的朋友可以看看文章为您分享的金华火腿肉家常怎么做,金华火腿肉的做法非常多,看看我们这个配方吧。
火腿肉切成片,蒜头替代工具开始用刀切花。
把火腿肉放入紫色的盘子中,撒入适量的盐和五香粉,再撒上适量的辣椒粉。
火腿切片,淋上蒜蓉和五香粉。
往蒸锅内加入适量的水烧开,把蒸盘放入锅中,蒸20分钟,出锅。
蒸过的火腿取出来,保留蒜蓉。
煎火腿,直到两边均匀加热后,关小火烘干,出锅切花就可以享受美味的金华火腿啦!小贴士:盐具有杀菌、消炎的作用,可用来预防流感,更可用来预防和治疗随着温度变化而发生的正常细菌性感染,并能帮助泻剂和利尿剂更有效地发挥药效。
五香粉的主要成分是茴香籽等多种香料,能散寒止痛,健胃理气。
咖喱粉能使人增加饮食,增进消化,帮助烧退晕船呕吐,还能改善心跳过快的毛病,使人充满能量。
辣椒粉可以促进消化液分泌,增进食欲,帮助消化,也有杀菌的作用。
金华火腿肉配方:主料50g火腿腊肉300g 五花肉 600G 豆腐干200g 莲藕100g青椒1个姜片5片花椒3g香叶2g八角2g肉桂粉3g盐50g葱花2g胡椒粉40g 辣椒粉10g郫县豆瓣酱20 g 料酒10g生抽10g蚝油10g 以上食材共重700g 唠唠叨叨:火腿腊肉本身带咸味,所以不用另外放盐。
郫县豆瓣酱也有咸味,所以辣椒粉、胡椒粉都可少放。
如果追求颜色更好看,在莲藕处带上一层玉米淀粉,糖推荐糖醋口味的做法。