1、花生油含有丰富的亚油酸,能够降低人体内胆固醇的含量。2、经常食用花生油还可以起到润肠通便的作用,对于防治便秘有很好的效果。3、经常吃花生油还具有美容养颜的功效,因为花生油中含有丰富的维生素 E 和一定量的维生素 A、 D、 K 等物质,这些营养成分能够帮助人们延缓衰老。4、花生油中含有丰富的单不饱和脂肪酸,它是我们人体所必需的脂肪酸之一,这种物质可以起到调节血脂的作用,同时也能够增强细胞活性,对预防心脑血管疾病有很大的益处。5、花生油中含有丰富的磷脂,这种物质可以促进人体发育,提高智力水平。