1.将干辣椒放入碗中,用热水泡开后沥去水分。2.锅内倒油烧至五成熟时,将花生米炸酥脆捞出控净油晾凉。3.取一小碗,加入白芝麻、香油和盐拌匀,再把油倒入盛有干辣椒的碗里搅拌均匀即可。1.准备好所需食材。2.辣椒洗净切碎。3.葱姜蒜剁细末。4.辣椒里加适量精盐。5.炒锅加入植物油。6.油温8成热下入葱姜蒜末爆香。7.待爆出香味后关火。8.利用余温将油泼在辣椒面上。9.加入生抽和醋调匀。10.辣椒油就做好了。11.吃的时候根据自己口味添加。
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