能吃,但是不好吃了。
刀鱼的做法:1、将刀鱼去鳞洗净后放入盆中加入适量料酒和盐腌制20分钟左右;2、把姜切片,葱切段备用;3、在锅内倒油烧热,下入姜片爆香,再放入刀鱼煎至两面金黄;4、烹入料酒,加入生抽、老抽、白糖、醋、清水大火煮开转小火焖5-8分钟;5、最后撒上葱花即可出锅装盘。
能吃,但是不好吃了。
刀鱼的做法:1、将刀鱼去鳞洗净后放入盆中加入适量料酒和盐腌制20分钟左右;2、把姜切片,葱切段备用;3、在锅内倒油烧热,下入姜片爆香,再放入刀鱼煎至两面金黄;4、烹入料酒,加入生抽、老抽、白糖、醋、清水大火煮开转小火焖5-8分钟;5、最后撒上葱花即可出锅装盘。
关注微信