冷水放鸡蛋，鸡蛋和水的比例是2：1，盖上锅盖蒸15分钟即可。
5分钟左右吧香滑 想让鸡蛋羹熟的快，分成两次蒸，第一次开锅十分钟，关火再闷五分钟即可做法步骤1 准备好材料。
2 鸡蛋打入碗里，加适量盐用打蛋器打散。
3鸡蛋打的越久越整齐。
4 糖与油混合备用，因为不喜欢柠檬，所以没放，如果喜欢酸丝丝有味道的可放一点。
5锅内放水。
6 水烧至十八九度。
7加入油。
8加入虫草花。
9 把油锅中的水倒入蛋液中。
10 入蛋液的碗位置。
11 盖上锅盖中小火蒸十五六分，表面凝固而且最底层冒泡泡就可以了。
12 出锅后放点诺德有机亚麻籽油。
13完成14 从锅中拿出来。
15 放在盘子上，加一点香菜即可。
16 水蒸蛋算是快手菜吧，备两个鸡蛋就搞定了，而且我一般会打得久点，另一个原因是我很不喜欢柠檬的味道，怕适得其反，你可以根据吃的人的口味放橄榄油或者茶籽油啥的，多加点怪味杂粮是最好了。
鸡蛋和水的比例是2∶1，这样蒸出的蛋不老，有劲道。
我一般是将水烧开至起泡之后打进去的，记得一定要沸腾几分钟才行。
放了热水和冷水都不好，依据个人喜好。
对了一定要煮开了反复加热水，要保证水是原来的三倍 最好是用高汤。
相关评论 不错不错，越吃越好吃哟 用料，鸡蛋，盐，油，热水葱 水蒸蛋的做法，水烧开打进去，不用全熟。
拿出来用牙签戳破就好了 2、热油加葱小火慢慢把葱煎成葱油饼，分隔放好做成葱油盔子和葱油饼，葱油薄饼香脆葱花烤鸡蛋的做法 1.热油加葱小火慢慢把葱煎成葱油饼，葱油薄饼香脆葱花烤鸡蛋的做法轨道 2.做葱油盔子和葱油饼，葱油盔子和葱油饼葱油薄饼主料 主料：1.葱花；2.鸡蛋【或者鹌鹑蛋】7个；水蒸蛋的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
更是听取一番话来…我期盼兄弟们的目光也能因我得联想滋味而看敬重地砌到对视？
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